طرز تهیه آبگوشت لری

طرز تهیه آبگوشت لری

آبگوشت لرستان که در زبان محلی به دوگوله دودار معروف است هواداران بسیاری به ویژه در فصل سرما دارد. خوردن این آبگوشت به گردش‌گردانی که استان لرستان را به عنوان مقصد گردش‌گری انتخاب می‌کنند به شدت توصیه می‌شود.

به گزارش پایگاه خبری گلونی، علاقه‌مندان به آشپزی و این غذا  را با طرز تهیه دو گوله دودار آشنا می‌کند:

آبگوشت لرستان

مواد لازم:
۵۰۰ گرم گوشت آبگوشتی

۲ پیمانه نخود و لوبیا سفید

۲ عدد بادمجان سرخ کرده

یک عدد پیاز درشت

۴حبه سیر

۲۵۰ گرم کشک

نمک و زردچوبه و نعناع خشک

روغن مایع

طرز تهیه:
نخود و لوبیا را از شب قبل خیس می‌کنیم. گوشت، نخود، لوبیا سفید، نمک، پیاز خرد کرده و حبه‌های سیر را با ۵ پیمانه آب خوب می‌پزیم. پس از اینکه یک ساعت از پخت آبگوشت گذشت، زردچوبه را می‌ریزیم و نیم ساعت مانده که آبگوشت بپزد، بادمجان‌های سرخ شده رو هم اضافه می‌کنیم و در آخر کشک را  می‌ریزیم و می‌گذاریم تا چند جوش بزند. کمی نعناع داغ درست می‌کنیم و داخل آبگوشت می‌ریزیم و وقتی آبگوشت به طور کامل جا افتاد، همانند آبگوشت معمولی سِرو می‌کنیم.

به به بفرمایید غذای رنگی

به پایگاه خبری گلونی بروید و جدیدترین آلبوم‌ها و تراک‌ها را مشاهده کنید.

کانال آپارات و یوتیوپ گلونی هم برای دیدن موزیک ویدئوهای جدید در اختیار شماست. همین‌طور در نماشاگلونی نیز می‌توانید این ویدئوها را ببینید.

عضو اینستاگرام گلونی شوید و اخبار روز ایران و جهان را دنبال کنید.

کانال تلگرام گلونی خبرهای پایگاه را به راحتی در اختیارتان می‌گذارد.

اپ گلونی امکانی عالی برای این است که ایمن و راحت به سایت پایگاه خبری گلونی متصل شوید. این اپ را در گوشی خودتان نصب کنید و خبرها را بروز ببینید.

در گلونی به محض کلیک بر روی لینک آهنگ یا کلیپ مورد نظرتان به راحتی دانلود خواهد شد.

به فروشگاه گلونی نیز سر بزنید و صنایع دستی و سوغات با قیمت مناسب بخرید.

گلونی بهترین مکان برای تبلیغات شماست. به سئوی عالی گلونی اعتماد کنید.

ما سبک خودمان را برای خبررسانی داریم. با پایگاه خبری گلونی متفاوت خبر بخوانید.

طرز تهیه آبگوشت لری

ما کلیدواژه‌های شما را برای گوگل تعریف می‌کنیم و شما در جستجوی مخاطبان و مشتریان خود به راحتی پیدا می‌شوید.

برای تبلیغ در گلونی کلیک کنید.

اصول خبری گلونی:
«صحت»، «دقت»، «سرعت»، «بی‌طرفی»، « استقلال تحریریه» و «جامعیت».

اخلاق و روش‌های حرفه‌ای گلونی:

۱- پاسخگویی بر اساس قانون مطبوعات به مردم و مسئولین
۲- اعتمادسازی خبری با درج خبرهای موثق و صحیح
۳- نقد منصفانه که وظیفه ذاتی رسانه است
۴- توجه به افکارعمومی و حفظ حرمت ها در چارچوب قانون
۵- تقویت میانه روی اعتدال و دوری از افراط و تفریط
۶- احترام به حقوق شهروندی
۷- دست‌رسی آزاد به اطلاعات در چارچوب قانون
۸- منزه دانستن حریم خبر از سیاست و جریان های سیاسی
۹- نگاه بومی گرایانه به اخبار در جهت توسعه کشور
۱۰- ذکر منبع و احترام به مالکیت معنوی

تلفن: ۰۹۰۳۲۷۶۴۱۹۳

پایان پیام