چگونه محصول ارگانیک را بشناسیم
چگونه محصول ارگانیک را بشناسیم
محصولات ارگانیک در صدر اهمیت محصولات غذایی در کشورهای پیشرفته قرار دارد و روند تهیه این محصولات برای آنها خیلی مهم است. چیزی که در کشور ما به آن توجه زیادی نمیشود.
به گزارش پایگاه خبری گلونی دکتر خیرخواه تولید کننده محصولات ارگانیک در گفتوگو با زیست آنلاین با تشریح این خبر میگوید: بحث صادرات در بین تولید کنندگان ارگانیک بسیار مورد توجه است و بیشتر تولید کنندگان سعی می کنند بازار خوبی را در خارج از مرزهای کشور برای محصولاتشان پیدا کنند. زیرا از یک طرف این محصولات در ایران هنوز شناخته شده نیستند و هنوز مشتری خودش را پیدا نکرده است و از سوی دیگر طرفداران زیادی در خارج از کشور دارد. یکی از مسائلی که در زمان صادرات مطرح میشود همین مساله است که در بیشتر مواقع تنها مجوز ورود محصولات به کشورهای آنها ارگانیک بودن محصول است و اگر ارگانیک باشد مجوز واردات را برایشان دارد و اگر نباشد از لیست آنها خارج میشود.
وی در ادامه میگوید: اما ورود این محصولات به داخل مرزهای آنها نیز تنها به اکتفا به نام ارگانیک نیست اولا باید محصولی که به طور مثال به سوئیس وارد میشود قبل از تولید و ورودش حتما باید تحت نظارت شرکت های مورد قبولی باشد که به آن گواهی ارگانیک میدهند. اما این همه کار نظارت آنها نیست و خود سیستم های نظارتی و حکومتی در هنگام ورود محموله های ارگانیک تعدادی از آنها را به طور رندمی آزمایش می کنند و اگر تنها یک درصد از آنچه که اعلام شده درصد ارگانیکش کمتر باشد نه تنها تمام محصولات ورودی را امحاء میکنند و برای تولید کننده آن جریمه قرار می دهند ،بلکه مجوز شرکتی را که به آن محصول گواهی ارگانیک داده است ،را به طور کلی باطل میکنند و مسولان این شرکتها دیگر نمیتوانند مجوز کار خود را بازپس بگیرند.
چگونه محصول ارگانیک را بشناسیم
دکتر خیرخواه در ادامه میگوید: این نشان میدهد که تا چه اندازه محصولات ارگانیک در خارج از مرزها اهمیت دارد و هیچ کس نمیتواند از نام ارگانیک سوء استفاده کند.
وی در ادامه میگوید: گاهی آزمایشهای فوق تخصصی در شرکت های رقیب هم صورت میگیرد و آنها هم برای آنکه صحت میزان ارگانیک بودن محصول را مشخص کنند، محصولاتی را که خیلی اسم و رسمی به دست آوردهاند را آزمایش میکنند تا اگر کوچکترین ناخالصی داشته باشد را به سیستمهای نظارتی کشورشان اعلام کنند و رقیب را از سر راه خود بردارند.
سیستمهای نظارتی در این کشورها بر این باورند که وقتی افراد میخواهند محصول ارگانیک مصرف کنند حتما باید از محصولی که مصرف میکنند اطمینان داشته باشند و این موضوعی است که از آن به راحتی نمیگذرند.
خیرخواه در مقایسه ایران با کشورهای پیشرفته می گوید: شرکتهای نظارتی معتبر در ایران نیز دفاتری تاسیس کردهاند و بیشتر محصولاتی که بررسی شده و گواهی ارگانیک دریافت میکنند، شماره سریال دارند که افرادی که طرفدار این محصولات هستند میتوانند با چک کردن شماره سریال که روی این محصولات حک میشود از ارگانیک بودن محصول اطمینان پیدا کنند.
وی با اشاره به اینکه محصولات ارگانیک اصولا قیمت بالاتری نسبت به محصولات طبیعی دارند در ادامه میگوید :تولید کنندگانی که اصولا در تولید محصولاتشان از سم و کود استفاده نمیکنند و آن را ارگانیک عرضه می کنند، احتمال اینکه به دلیل مبارزه بیولوژیک و طبیعی با آفات محصولشان نسبت به سایر کسانی که از سم و کود استفاده میکنند کمتر باشد ،بیشتر است و از سوی دیگر محصول سالمی را عرضه می کنند که هم برای سلامت افراد مفید تر است و هم آلودگی کمتری به محیط زیست وارد میکند و اینها در کنار هم باعث میشود که محصول عرضه شده قیمت بالاتری نسبت به سایر محصولات داشته باشد.
چگونه محصول ارگانیک را بشناسیم
وی با اشاره به این موضوع که هنوز فرهنگ استفاده از محصولات ارگانیک و سالم در بین مردم نهادینه نشده است میگوید : شاید هنوز مردم اعتمادشان را به محصولات ارگانیک پیدا نکردهاند و دلیلش هم این است که آنقدر محصولات تقلبی وارد این بازار شده است که بدون داشتن گواهی نام ارگانیک و سالم را روی محصولاتشان درج میکنند که مردم اعتمادشان را به همه محصولات ار دست دادهاند. این در حالی است که خیلی راحت با چک کردن شماره سریال روی محصولات میتوانند به ارگانیک بودن یا نبودن آن پی ببرند.
عضو اینستاگرام گلونی شوید و اخبار روز ایران و جهان را دنبال کنید.
پایان پیام
کد خبر : 42559 ساعت خبر : 2:24 ب.ظ