محصولات تراریخته یا قاتلین بالفطره؟ اگر دلش را ندارید این مطلب را نخوانید
پایگاه خبری گلونی، سمیه فراهانی: امروزه بسیاری از مردم از خودشان میپرسند چرا بیماریها و مرگ و میر ناشی از آنها این قدر زیاد شده است؟
میگویند قدیم که این همه مریضی نبود، این بیماریهای امروزی از کجا آمده؟ علت شیوع انواع سرطان چیست؟ سوالاتی نظیر این کم نیستند.
محصولات تراریخته
یکی از متهمان اصلی افزایش ناخوشیها و بروز بیماریهای نوظهور، محصولات تراریخته است.
تا به حال این واژه به گوشتان خورده؟ من هم تازه یک سالی است که به یمن اینترنت، با آن آشنا شدهام؛ اما مافیای تراریخته حدود بیست سال است که سایه شوم خود را بر کشورمان انداخته است.
تراریخته یا gmo به معنای محصولات تغییر ژنتیک یافته یا دستکاری شده ژنتیکی است.
فواید و مضرات این محصولات هنوز در دست تحقیق است؛ اما آنچه به اثبات رسیده سرطانزا بودن این محصولات است.
تو خود حدیث مفصل بخوان از این مجمل!
متاسفانه میزان آگاهی مردم ما نسبت به این موضوع بسیار پایین است و پایینتر از آن، اطلاع رسانی دولت و دستگاههای مسئول.
گویی به نفع هیچ کس نیست راجع به تراریخته صحبتی شود.
قانون برچسب تراریخته روی این محصولات مدتها است که تصویب شده، با این وجود عمر این برچسب به بیشتر از چند ماه نمیرسد.
آنهم گاهی فقط در ترکیبات محصول اسمی از تراریخته برده شده است و حتا گاهی از عنوان دستکاری ژنتیک شده یا تغییر ژنتیک یافته استفاده میشود تا ذهن مخاطب به سمت کلمه تراریخته نرود.
متاسفانه هنوز محصولات تراریخته فراوانی همین عناوین را هم ندارند.
اکثر بچهها بستنی دوست دارند و متاسفم که بگویم بسیاری از بستنیهای موجود در بازار مشکوک، تکرار میکنم مشکوک به تراریختهاند.
بدون اینکه برچسب تراریخته داشته باشند. چر؟ چون از مادهای به اسم لسیتین سویا در آن استفاده شده، شما این واژه را بر روی بسته بندی اکثر بستنیها میبیند.
اینکه میگویم مشکوک چون خودم هنوز عبارت تراریخته را روی هیچ بستنیای مشاهده نکردهام.
بسیاری از محصولاتی که در ترکیباتشان سویا یا ذرت یا مشتقاتشان به کار رفته تراریختهاند.
چون بیشتر ذرت و سویای ایران از نوع وارداتی تراریخته است.
شاید بپرسید در ایران که ذرت و سویا تولید میشود پس چرا وارد میشود؟
راستش خودم هم دقیق نمیدانم. شاید مقدارش کافی نیست شاید هم وارداتش به صرفهتر است.
و شاید مافیای تراریخته سلامت ما را نشانه گرفته است.
باز هم متاسفانه باید گفت بیش از نود درصد روغنهای خوارکی موجود در بازار اعم از پختنی، سرخ کردنی، جامد، نیمه جامد و مایع تراریختهاند.
از آنجا که در اغلب غذاها از روغن استفاده میشود به جرات میتوان گفت متاسفانه غالب خوراک ما نیز تراریخته است!
از آن گذشته روغن در بسیاری از محصولات صنعتی نظیر سسها، بیسکوییتها، کیکها، کلوچهها و… مورد استفاده قرار میگیرد.
قبلاً تصور میکردم چیپس و پفک و لواشک برای سلامت بچهها مضر است و ذرت بوداده خوراکی سالم و مقوی است.
حالا اما فهمیدهام که ذرت بوداده هم کمتر از پفک مضر نیست.
بعضی گمان میکنند اگر ذرت را خودشان در خانه آماده کنند، تازهتر و سالمتر است!
درحالی که با توجه به آنچه در بالا ذکر شد، اکثر ذرت خام فلهای موجود در بازار هم متاسفانه وارداتی و شاید تراریخته است.
همین طور ذرت مورد استفاده در ذرت مکزیکی که به طور منجمد به فروش میرسد.
شاید کلمه «ذرت آمریکایی» برایتان آشنا باشد. اگر جایی به این واژه برخوردید مطمئن باشید که تراریخته است. حتا اگر رویش نوشته نشده باشد.
محصولات تراریخته در ایران از آمریکا وارد میشود.
به نظر شما عجیب نیست آمریکایی که کشور ما را در همه چیز تحریم کرده مثل دارو، قطعات هواپیما و… با کرامت و بخشندگی شگفتانگیزی اجازه میدهد ما محصولات تراریختهاش را مصرف کنیم؟
در جنگها هدف از پیش رو برداشتن رقیب است. حال یک روز این رقیب را با تانک و تفنگ نابود میکنند و گاه با یک دانه ذرت.
به جز صنایع غذایی، محصولات بهداشتی ما هم کم و بیش متاثر گشته است.
به عنوان مثال پنبه تراریخته که در اقلامی چون پوشک به کار میرود.
زیانهای ناشی از استفاده از محصولات بهداشتی تراریخته در دست تحقیق و بررسی است.
این روزها که برای خرید مایحتاج خانه به بازار و فروشگاه میروم، بیشتر وقتم صرف بررسی همه جانبه بستهبندی محصولات میشود.
یک سری از اقلام نوشتهی تراریخته را درج کردهاند ولی باقی که چیزی ننوشتهاند در ترکیباتشان از روغن نباتی، روغن مایع، لسیتین سویا و… نام بردهاند.
دیگر هیچ خوراکیای را به خاطر مفید بودن و خاصیت داشتن نمیخرم. همین که سمی نباشد کافیست.
جالب اینجا است که روی بسیاری از محصولات هم عبارت تراریخته درج شده و هم پروانه بهداشت و علامت استاندارد و سیب سلامت! دارد و حتا برای معرفی از عبارتهایی مثل سالم و طبیعی هم استفاده کردهاند!
شاید هنوز خیلیها برای خرید به علامت استاندارد توجه میکنند. اما گویا دیگر این علامت کافی نیست.
اگر شما هم به سلامت خود و خانوادتان اهمیت میدهید لطفاً در خرید دقت کنید و محصولات تراریخته خریداری و مصرف نکنید.
پایان پیام