زیتون تضمین سلامت قلب تا کنترل دیابت و قند خون
زیتون تضمین سلامت قلب تا کنترل دیابت و قندخون
به گزارش گلونی زیتون با نام علمی Olea europaea تقریبا دارای ۲۰ گونه درخت کوچک از خانواده زیتونیان است.
زیتون تضمین سلامت قلب تا کنترل دیابت و قندخون
مشخصات ظاهری
درخت زیتون رشد آزادانه و آهسته‌ای دارد.
گاهی قطر تنه آن به طرز چشم‌گیری افزایش پیدا می‌کند. درختان تحت پرورش به ندرت به ارتفاع بیش از ۱۵ متر می‌رسند.
زیتون و قلب
نقش روغن زیتون در پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های قلبی از مدت‌ها پیش اثبات شده است.
بیماری‌های قلبی به طور عمده بر اثر واکنش اکسیژن در بدن و رادیکال‌های آزاد و وجود کلسترول بد ایجاد می‌شود.
اما دانشمندان پرتغالی دانشگاه پورتو به تازگی دریافتند نوعی آنتی‌اکسیدان در روغن زیتون وجود دارد که سلول‌های قرمز خون را از صدمه دیدن محافظت می‌کند.
زخم معده، تقویت کبد و صفرا
روغن زیتون تنها روغنی است که معده آن را به خوبی تحمل می‌کند.
در واقع روغن آن در مقابل معده عملکرد محافظتی دارد و این ارگان را از زخم و التهاب حفظ می‌کند.
این روغن باعث افزایش ترشح صفرا و هورمون‌های لوزالمعده می‌شود و بهتر از هر داروی دیگری از این دو عضو محافظت می‌کند.
در نتیجه از تشکیل سنگ‌های صفراوی نیز جلوگیری می‌کند.
کاهش قند خون و کنترل دیابت
در طب سنتی از پودر برگ آن به صورت کپسول یا دم‌کرده به عنوان دارویی جهت کنترل دیابت نوع ۱ و ۲ استفاده می‌شود.
برگ این گیاه مانند گلوکز، میزان ترشح انسولین از پانکراس را در محیط برون‌تنی افزایش می‌دهد.
با افزایش ترشح انسولین، باعث کاهش قند خون و رسیدن آن به سطح نرمال در بیماران دیابتی می‌شود.
پراکندگی آن در ایران
زیتون از گیاهان دارویی پر اهمیت در ایران بوده است.
ناصر خسرو در سفرنامه خود از این میوه در منجیل و رودبار سخن گفته است. قدمت آن در این منطقه به دو هزار سال پیش بازمی‌گردد.
مهمترین استان‌های تولید کننده این گیاه به ترتیب گیلان، زنجان، کرمانشاه، مازندران و قزوین است.
پایان پیام
نویسنده: فاطمه فیروزپور
کد خبر : 185801 ساعت خبر : 8:00 ق.ظ