علف چشمه آنتی‌اکسیدان طبیعی است

علف چشمه آنتی‌اکسیدان طبیعی و پیشگیری از سرطان

به گزارش گلونی علف چشمه با نام علمی Nasturtium officinale از گیاهان دارویی باستانی است.

این گیاه یک آنتی‌اکسیدان طبیعی است که در پیشگیری و بهبود سرطان موثر است.

علف چشمه با اسامی دیگری نیز از جمله آب تره، ترتیزک و بولاغ اوتی شناخته می‌شود.

قدمت استفاده

آب‌تره به صورت وحشی در بسیاری از نقاط آسیا و اروپا می‌روید.

انسان‌ها از دوران باستان با آن آشنا بوده و خاصیت‌های درمانی گوناگونی را به آن نسبت می‌دادند.

گزنفون (Xenophon) فرمانده‌ی جنگی و مورخ یونانی از سربازانش می‌خواسته برای تقویت نیروی خود علف چشمه بخورند.

وی همچنین در کتاب کورش‌نامه خود در توضیح زندگی پارسیان در مراکز تربیتی آن‌ها به این نکته اشاره می‌کند که آب‌تره از غذاهای اصلی آنان بوده‌است.

در مورد کودکان می‌نویسد: «غذای عمده‌ آن‌ها نان و بولاغ اوتی است، که از خانه با خود می‌آورند و فنجانی دارند، که با آن از رودخانه آب می‌آشامند.»

و در مورد نوجوانان: «غذای دیگر این نوجوانان، جز آنکه ذکر شد، فقط گوشت شکار است با بولاغ اوتی.»

مشخصات ظاهری

بولاغ اوتی گیاهی از تیره‌ی شب‌بوها به ارتفاع ۱۰ تا ۶۰ سانتی‌متر با برگ‌های کوچک به رنگ سبز تیره و گل‌های خوشه‌ای کوچک سفید و ساقه‌های خزنده است.

از نقاط مختلف آن ریشه‌های کوچک و سفید خارج می‌شود و معمولاً در کنار جوی‌ها و باتلاق‌ها می‌روید.

خواص دارویی

پیشگیری و کنترل سرطان

بولاغ اوتی به دلیل اثر قوی آنتی‌اکسیدانی، داروی پیشگیری‌کننده و تاحدودی کنترل‌کننده‌ سرطان است.

علف چشمه

در سال ۲۰۱۰ تحقیق در دانشگاه ساوتمپتون نشان داد که تنها پس از چند ساعت از گذشت مصرف حدود ۸۰ گرم آب‌تره، میزان مولکول‌های ضدسرطانی در خون افزایش می‌یابد.

به این ترتیب از رشد سلول‌های سرطان پستان جلوگیری می‌شود.

در نتیجه این گیاه هم در جلوگیری از رشد سرطان پستان و هم در کمک به بهبودی مبتلایان به این بیماری و جلوگیری از عود آن مؤثر است.

هشدار

این گیاه بایدجداگانه و با احتیاط مصرف شود.

تذکر: در بعضی اشخاص ایجاد تشنجات دردناک مثانه و در برخی موارد عدم دفع ادرار می‌نماید، در زنان باردار موجب تشنج در رحم و در نتیجه باعث سقط جنین می‌گردد.

پايان پيام

نويسنده : نگار شاه وار