خارشتر ایرانی یکی از مهمترین گیاهان ارزشمند در زنبورداری ایران است
به گزارش گلونی درباره گیاه خارشتر ایرانی در صفحه بهزاد رفاهی آمده است:
خارشتر ایرانی Alhagi maurorum از تیره نیامدارن Leguminosae بوده و گیاه علفی چندساله خاص مناطق بیابانی است.
از دیدگاه کشاورزان علف هرز سمج و از دیدگاه زنبورداران یکی از مهمترین گیاهان ارزشمند در زنبورداری ایران است.
چرا که این گیاه شهدزا، گرده زا، مولد عسلک بوده و شهد و گرده فراوان و با کیفیت در مراتع نیمه خشک با بارندگی سالانه کمتر از 100 میلی متر یکی از مزیت‌های این گیاه در سال‌های اخیر است.
اوج گلدهی اردیبهشت تا تیر ماه است. عسل حاصل از شهد گل‌ها، زرد روشن و به دلیل ترکیبات ساپونینی همچون عسل کنار ابتدا کف می‌کند و به تدرج ته نشین شده و رنگ روشن متمایل به سفید دارد.
عسل خارشتر جزو عسل های زودرُس ایران است که طی کمتر از دو ماه رس می‌زند.
در اثر فعالیت گونه از زنجرک Poophilus nebulosus بر روی ساقه خارشتر شیرابه قندی تولید می‌شود که زنبورعسل در مردادماه تا مهرماه بسته به منطقه به جمع آوری این عسلک می‌پردازد و به عسلک ترنجبین شناخته می‌شود.
عسلک ترنجبین خالص قهوه‌ای تیره تا سیاه رنگ، دیررُس و جز با کیفیت‌ترین عسل های ایران است.
منبع: کتاب آشنایی با گیاهان ارزشمند در زنبورداری ایران
همچنین در گلونی بخوانید:
هر آنچه باید درباره گیاه سفید سریش بدانید
پنبه مهمترین گیاه تولید کننده الیاف طبیعی است
منداب ارزش تغذیه‌ای بالایی برای زنبور عسل دارد
هر آنچه باید درباره گیاه چای ترش بدانید
گیاهان سمی در بوستان های شهر و باغچه خانه شما
بلوط روبور پاییزی هزار رنگ دارد
عناب در همه جای ایران می‌روید و بومی ایران است
خاس بومی هیرکانی است و مقدس است
پایان پیام
ایرانی‌ها چه دغدغه‌هایی دارند؟
اینجا را ببینید