بسته بندی کدام مواد غذایی در بدن شماست؟

بسته بندی کدام مواد غذایی در بدن شماست؟

اگر قرار بود خوراکی‌ها را صرفاً به خاطر  بسته‌بندی‌ آن‌ها انتخاب کنید کدام محصول باب میل شما بود؟

حالا اگر بگویم باید آن بسته‌بندی را به تن کنید چه؟ شاید بهتر باشد از این به بعد به رنگ و شکل و شمایل محصولات غذایی بیشتر توجه کنید، چرا؟ چون دانشمندان بیش از ۳۶۰۰ ماده شیمیایی از بسته‌بندی موادغذایی را در بدن انسان کشف کرده‌اند.

حالا تصور کنید اگر بسته‌بندی خوراکی‌های مورد علاقه‌مان در پوست تن ما نمایان می‌شد، هر کدام از ما شبیه چه محصولی می‌شدیم؟

من بدون مکث جواب می‌دهم: «قوطی چای بهاره لاهیجان».

فکر کنید من در قامت یک بسته چای ایرانی با دو دوستم که یکی شبیه بسته‌بندی پنیر صبحانه است و یکی دیگر که شبیه یک بسته‌ چیپس کچاپ که خش‌خش کنان این‌ور و آن‌ور می‌رود، در یک کافه قرار ملاقات گذاشته‌ایم. کافه‌ای که میزبان آدم‌هایی با بسته‌بندی مواد غذایی است و در آن‌ یک قوطی نوشابه، یک بسته بيسکوئيت شکلاتی و یک بطری قهوه‌ سرد منتظر آماده شدن سفارش‌های خود هستند.

دانشمندان که هنوز نمی‌دانم چطور به ذهنشان می‌رسد راجع‌به چه چیزی تحقیق کنند، گفته‌اند: «همه‌ این ۳۶۰۰ ماده شیمیایی برای بدن مضر نیستند. فقط تعدادی از آن‌ها بسیار خطرناک‌ هستند که در بسیاری از کشورها استفاده از آن‌ها در ساخت بسته‌بندی مواد غذایی ممنوع شده است.»

به گزارش گلونی اکثر سم‌شناسان که آن‌ها هم جزء دانشمندان به‌حساب می‌آیند، می‌گویند آنچه یک ماده را سمی می‌کند در واقع دوز مصرفی آن ماده است.

این اوضاع را کمی بهتر می‌کند! این یعنی می‌توانیم از یک‌نواختی دوری کنیم و مثلاً من به جای اینکه همیشه بسته‌بندی چای لاهیجان را به تن کنم، می‌توانم شنبه‌ها شبیه پفک محبوبم باشم، یکشنبه‌ها شبیه پیتزای نیمه‌آماده پپرونی، دوشنبه‌ها شکلاتی بپوشم و همینطور تا آخر هفته با دیگر خوراکی‌های مورد‌ علاقه‌ام تیپ بزنم.

به این ترتیب خیال سم‌شناس‌ها هم راحت می‌شود. دوز مواد شیمیایی کم می‌شود و لابد سلول‌های سرطانی گیج می‌شوند و دست از ساختن تومورهای خوش‌خیم و بدخیم برمی‌دارند.

پیشنهاد می‌کنم از این به بعد موقع خرید محصولات غذایی به رنگ و جنس آن‌ها توجه کنید تا مطمئین شوید بسته بندی کدام مواد غذایی با سلیقه شما هم‌خوانی بیشتری دارد. این دقت در انتخاب نه‌ فقط در سلامتی شما مهم مؤثر است بلکه به ظاهر شما هم مربوط است. بهتر است قبل از رسیدن به صندوق فروشگاه خوراکی مورد نظر را جلوی آینه ببرید و ببینید مثلاً کدام رنگ از کنسرو لوبیا به رنگ پوست شما می‌آید و زود دلتان را نمی‌زند.

پایان پیام

نویسنده: سحر سمیعانی

رابطه غذا و سلامت محیط زیست و تغییرات اقلیمی