آش شوربا اروميه آشی خوشمزه ضد سرماخوردگی
به گزارش گلونی آش شوربا اروميه آشی خوشمزه و خوش‌طعم و ضد سرماخوردگی است که در فصل زمستان چشیدن آن به شما عزیزان پیشنهاد می‌شود.
این آش خوشمزه می‌تواند سرمای زمستان را به گرما تبدیل کرده و از سرماخوردگی جلو‌گیری می‌کند. وجود ماش و اسفناج و همچنین شلغم این آش را بسیار مقوی و پر خاصیت کرده و در برابر سرما خوردگی بدن شما را مقاوم می‌سازد.
با ما همراه باشید تا شما را با طرز تهیه این اش خوشمزه آشنا کنیم.
مواد لازم برای تهیه آش شوربا
- گوشت چرخ كرده: ۳۰۰ گرم
- پياز متوسط: ۲ عدد
- نمک، فلفل و زردچوبه: به ميزان لازم
- برنج نيم دانه و ماش و لپه: از هر کدام ۱/۳ پيمانه
- سبزی سوپ خرد شده: ۳۵۰ گرم
- شلغم درشت: ۱ عدد
طرز تهیه آش
برای تهیه این آش خوشمزه اگر اکنون آماده آشپزی هستید ۱ عدد پیاز را خرد کرده و همراه با گوشت چرخ کرده تفت دهید.
بعد از تفت دادن پیاز و گوشت نوبت به اضافه کردن ادویه‌ها می‌رسد.
ادویه‌ها را به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید.
بعد از اینکه ادویه‌ها نیز با مواد تفت داده شدند لازم است دو لیتر آب به مواد اضافه کنید.
در مرحله بعد برنج و ماش را شسته و به مواد اضافه کنید.
حال باید اسفناج‌ها را شست و به مواد درون قابلمه اضافه کنید.
بعد از اضافه کردن سبزیجات اجازه دهید آش بخوبی پخته شده و جا بیفتد.
نیم ساعت قبل از اینکه آش شما کاملا پخته شد شلغم‌ها را بصورت مکعبی درآورده و به آش اضافه کنید.
اجازه دهید شلغم‌ها به خوبی پخته شوند و نرم شوند.
زمانی که آش‌تان جا افتاد می‌توانید آن را میل نمایید.
برای تزیین آش می‌توانید از برش لیمو، چند عدد جعفری و در صورت تمایل نعنا داغ و پیاز داغ استفاده کنید.
نوش جان‌تان.
پایان پیام
نویسنده: محمد شهبازی