ترشک سبزی مفید و مؤثر که در جزیره کیش به ترشک میشی معروف است

در ۲۴ آذر ۱۳۹۷ 0

به گزارش پایگاه خبری گلونی؛ گیاه ترشک منبع ویتامین C است. کسانی که کمبود ویتامین C دارند این گیاه می‌تواند برای آنها منبع ویتامین C باشد. این گیاه دارای آهن و فسفر کافی نیز است.

نام: ترشک

نام علمی: Apetales

نام محلی: حنبزان

خانواده: پولیگوناس

گونه: ایمکس

پراکنش: روستای ننه باغو،

درخت: سبز

روش تکثیر: کاشت بذر

گیاه شناسی ترشک

نام دیگر این گیاه ترشک مزرعه و یا ترشک صغیر است. در جزیره کیش این گیاه به ترشک میشی نیز معروف است.

این گیاه در مناطق معتدل کشور ما رویش دارد و از قدیم‌الایام به عنوان یک سبزی مفید و مؤثر از آن استفاده می شده است. گرچه در رابطه با مسائل غذایی از آن استفاده‌های فراوانی می‌شده ولی اکنون این استفاده کاهش یافته است و در عوض موارد درمانی این گیاه افزایش پیدا کرده و در همه زمینه‌ها از آن استفاده می‌شود و هیچگونه عارضه‌ای ندارد.

برگ: برگ‌های این گیاه به شکل اسفناج با ساقه‌ای علفی و به رنگ سبز مات است.

گل: گل‌های این گیاه به شکل خوشه‌ای است که در قسمت ساقه پهن و در انتها نوک تیز است.

قسمت‌های دارویی

تمام گیاه..

مصارف دارویی

در هر صد گرم ترشک ۲۴ میلی گرم ویتامین C وجود دارد. اشتهاآور بوده و تصفیه‌کننده خون است. این گیاه عرق آور، ادرارآور و خنک کننده است و افشره این گیاه درمان بیماری‌های کلیوی و مجاری ادرار است.

از دانه‌های این گیاه برای درمان درد مفاصل استفاده می‌کنند. طریقه استفاده‌ی آن هم به این ترتیب است که دانه ترشک را می‌کوبند و بعد از مرطوب کردن در محل درد و مفاصل می‌گذارند و به عنوان مُسَکن از آن استفاده می‌کنند.

گیاه ترشک، منبع ویتامین C است. بنابراین کسانی که کمبود ویتامین C دارند این گیاه می‌تواند برای آنها منبع ویتامین C باشد. علاوه بر آن، این گیاه دارای آهن و فسفر کافی نیز است.

همچنین این گیاه داروی اشتهاآور و تصفیه‌کننده و هضم‌کننده بسیار خوبی است و به خاطر خاصیت تصفیه‌کنندگی‌اش برای کسانی که دارای جوش‌های موضعی و پوستی هستند بسیار مفید خواهد بود

ترشک، به خاطر داشتن اسید اکسولید نباید زیاد و بطور مداوم مورد مصرف قرار گیرد، زیرا برای مثانه و کلیه می‌تواند مضر باشد. برای استفاده موضعی از این دارو اگر برگ یا دانه‌ی له شده، پخته شده یا جوشانده آن روی دمل‌ها گذاشته شود به راحتی درمان می‌شود.