آش زغال اخته قزوین غذایی خوشمزه و ترش
آش زغال اخته قزوین غذایی خوشمزه و ترش
به گزارش گلونی آش زغال اخته قزوین غذایی خوشمزه و ترش است که در زمان چشیدن آن می‌توانید مزه بی‌نظیر آن را حس کنید. این آش بسیار مفید بوده و برای افرادی که مبتلا به سنگ کلیه و سنگ ادراری هستند بسیار کاربردی‌ست و سبب می‌شود افرادی که دارای این مشکلات هستند هر چه زودتر سلامتی خود را به دست آورند. با ما همراه باشید تا شما را با طرز تهیه این آش بی‌نظیر و خوشمزه آشنا سازیم.
آش زغال اخته چیست؟
آش زغال اخته سرشار از ویتامین و آنتی‌اکسیدان است. در روز‌های سرد پاییز و زمستان بسیار کاربردی است.
در این روز‌ها شما می‌توانید این آش خوشمزه را به عنوان پیش غذا سرو کرده و از طعم خوش آن لذت ببرید.
این آش نسبتا ترش است و برای افرادی که غذاهای ترش را دوست دارند بهترین گزینه خواهد بود.
مواد اولیه برای تهیه آش
- زغال اخته یک کیلوگرم
- پیاز متوسط سه عدد
- سبزی شامل گشنیز، جعفری و شوید ۵۰۰ گرم
- رشته آش نصف یک بسته
- آب دو لیتر
- لوبیا چیتی دو پیمانه
- نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه آش زغال اخته
برای پخت این آش خوشمزه که سرشار از ویتامین است ابتدا لازم است پیاز‌ها را خرد کرده و سپس آنها را سرخ کنیم. این کار را تا زمانی که پیاز‌ها طلایی شوند ادامه می‌دهیم.
حال سبزی‌ها را شسته و خرد خواهیم کرد و بعد از خرد کردن، آنها را کنار گذاشته تا در زمان مناسب به آش اضافه نماییم.
در مرحله بعد لوبیا‌هایی را که از شب قبل خیس کرده‌ایم می‌پزیم.
بعد از آن زغال اخته را به همراه پیاز‌هایی که سرخ کرده‌ایم در دو لیتر آب ریخته و لوبیا‌ها را نیز به آن اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم خوب پخته شود.
در مرحله آخر نوبت به سبزی‌های خرد شده می‌رسد که همراه با کمی نمک و فلفل و رشته آش به آش اضافه می‌کنیم.
آش را هم زده و اجازه می‌دهیم به خوبی جا بیافتد.
آش شما اکنون آماده سرو است.
امید‌واریم از چشیدن آن لذت ببرید.
نوش جان‌تان.
پایان پیام
نویسنده: محمد شهبازی
کد خبر : 202377 ساعت خبر : 9:30 ق.ظ