موزه نان روایتی فرهنگی از قوت غالب ایرانی ها
به گزارش گلونی در آستانه روز نان و گندم (۳۱ فروردین)، جزئیات پروژه موزه ملی نان از سوی سرپرست تیم طراحی این پروژه فرهنگی اعلام شد؛ موزه‌ای که قرار است هم گذشته نان را به تصویر بکشد، هم حال آن را بررسی کند و هم نگاهی داشته باشد به آینده‌ای که شاید در آن نان خاطره‌ایی شود!
به نقل از ایسنا، علیرضا جباری‌زادگان، معمار و پژوهشگر معماری، درباره ضرورت شکل‌گیری این موزه گفت: نان فقط یک ماده غذایی نیست؛ بخشی از فرهنگ، حافظه جمعی و سبک زندگی ماست. برای همین طراحی چنین فضایی می‌تواند به بازخوانی رابطه مردم با نان کمک کند.
این موزه که توسط گروهی از معماران جوان شامل سحر ریاحی، علی حسین‌زاده، پندار عطارد، محمدرضا افتخاری، امین صفا و پریناز میثاقی طراحی شده، تلاش دارد نان را نه فقط در قالب خوراک، بلکه به‌عنوان یک پدیده فرهنگی، اقتصادی، اجتماعی و حتی حسی بررسی کند.
در این پروژه، بازدیدکننده با فضاهایی مواجه می‌شود که حواس پنج‌گانه او را درگیر می‌کند: از «اتاق سکوت خمیر» برای شنیدن صدای استراحت نان، تا «گذر حس گندم»، «دالان طعم» و «تالار عطر نان». و البته، «بینایی» هم بی‌نصیب نمانده و طراحی فضایی موزه با توجه به نور، متریال و عناصر طبیعی انجام شده.
در این موزه هم نان‌های فراموش‌شده دیده می‌شوند، هم لواش و بربری و سنگک و تافتون که هنوز کنار سفره‌ها هستند. هم نان‌هایی که در تنور و خاکستر پخته می‌شدند، هم نان‌هایی که در خط تولید کارخانه‌ها شکل می‌گیرند.
جباری‌زادگان گفت: یکی از بخش‌های خاص این موزه، نگاهی است به آینده نان. جایی که ممکن است نان در شکل‌های جدیدی بازآفرینی شود یا به خاطره‌ای تبدیل گردد. در این بخش با کمک واقعیت مجازی، می‌توان طعم و عطر نان را بدون خوردنش تجربه کرد!
او درباره مکان‌یابی موزه هم گفت که موقعیت مناسب، دسترسی راحت، اقلیم مطلوب و هم‌جواری با فضاهای فرهنگی از اولویت‌های انتخاب محل بوده است.
در پایان، جباری‌زادگان از نهادهای مرتبط با گندم، آرد، نان، فرهنگ و میراث خواست تا این پروژه ماندگار را در اولویت حمایت‌های خود قرار دهند.
پایان پیام