کمبود ویتامین دی در فرد چه مشکلاتی را به همراه دارد؟ معرفی منابع این ویتامین
پایگاه خبری گلونی سمیه باقری حسن‌کیاده: خانه نیست این که ما داریم. صد رحمت به قوطی کبریت!
انگار که نور از خانه‌های‌مان گریزان است. پنجره‌ها را خودمان از خانه‌های‌مان گرفته‌ایم. نور را خودمان فراری داده‌ایم.
دور تا دورمان را هم که آپارتمان گرفته است. در کوچه و خیابان هم که یا پوشش‌مان نمی‌گذارد پوست‌مان رنگ آفتاب را ببیند یا آرایش‌مان.
تکلیف خورد و خوراک‌مان هم که روشن است.
همین می‌شود که رئیس مرکز تحقیقات غدد درون‌ریز و متابولیسم اعلام کرده است که از دلایل اصلی بروز استئوپروز در ایران، ژنتیک و تغذیه نامناسب است.
کمبود ویتامین دی در فرد
در ایران حدود ۸۰ الی ۹۰ درصد جمعیت کمبود ویتامین دی دارند.
کافیست فقط ۱۵ دقیقه در روز به روی ماه آفتاب لبخند بزنیم.
چرا که متخصصان تغذیه، بیش از ۸۰ درصد دریافت ویتامین D را از طریق مواجهه با نور آفتاب می‌دانند و فقط ۱۰ الی ۱۵ دقیقه قرار گرفتن روزانه بدن در مقابل نور بی‌واسطه خورشید را برای برطرف شدن نیاز دو هزار واحدی آن به این ویتامین کافی دانسته‌اند.
همین متخصصان نقش مواد غذایی همچون غلات و برخی سبزی‌ها و میوه‌ها، کره، روغن کبد ماهی، زرده تخم‌مرغ، خامه، جگر، ماهی ساردین و گوشت قرمز و قارچ را در این فرآیند فقط ۲۰ درصد گفته‌اند.
واقعیت این است که تنها منبع غنی از این ویتامین، نور خورشید است و صرفا در اثر مواجهه با آفتاب، سنتز ویتامین D اتفاق می‌افتد که این شیوه دریافت هم در ایران به دلایل عدیده امکان‌پذیر نیست که مهم‌ترین دلیل آن مسائل فرهنگی است.
آلودگی هوا هم مزید بر علت شده و علاوه بر آن استفاده از کرم‌های ضدآفتاب هم مانع از سنتز ویتامین D شده است. اما عامل مهم، نوع زندگی ماست که از ساعات اولیه صبح تا پایان غروب در محیط‌های سربسته و فاقد نور طبیعی کار می‌کنیم و عملا خود را از دریافت این ویتامین محروم می‌کنیم.
پس کافیست روزانه یک ربع در فضای باز قدم بزنیم.
پایان پیام