سفره ایرانی زیر فشار؛ وقتی انتخابهای غذایی به بحران منابع گره میخورند
پژوهشهای جدید نشان میدهد این است که سفره ایرانی زیر فشار بحرانهای سلامت و بحرانهای محیط زیستی قرار دارد و از هم جدا نیستند. همان الگوی غذایی که بدن را فرسوده میکند، زمین را هم فرسوده میسازد.
