ماهی واویج شده

در آش ترش همه نوع حبوبات مقوی و سبزیجات و همچنین مقدار فراوان برنج وجود دارد اما گوشت و کشک ندارد. آش ترش گیلان یکی از غذاهای لذیذ شمالی است.