گوارش

ترکیبات موجود در شنبلیله ترشح انسولین را تحریک و جذب گلوکز را با تاخیر مواجه می‌کند. شواهد بالینی، خواص شنبلیله در کاهش سطح کلسترول را نشان داده‌اند.