آش فلفل تبریز غذایی سنتی و خوشمزه

به گزارش گلونی اگر دوست دارید غذاهای بسیار تند و خوشمزه را بچشید آش فلفل تبریز غذایی سنتی و خوشمزه را تجربه کنید.

این آش بسیار خوشمزه بوده و مناسب برای افرادی است که غذاهای تند را دوست دارند.

با ما همراه باشید تا شما را با طرز تهیه این آش خوش طعم آشنا کنیم.

مواد لازم برای تهیه آش

بلغور گندم: یک پیمانه
شوید و سبزی‌های معطر: نیم کیلو
فلفل سبز تند: ۱۰۰گرم
گوجه فرنگی: ۴ عدد
ادویه، نمک و فلفل: به میزان لازم
روغن: به میزان لازم
پیاز:۱ عدد بزرگ

طرز تهیه آش فلفل

برای تهیه این آش فلفل خوشمزه ابتدا پیازها را به صورت خلالی خرد کرده و درون تابه‌ای با مقداری روغن تفت دهید.

بعد از آن قابلمه را به میزان لازم از آب پر کرده و بلغور گندم فلفل و میزان نمک را درون قابلمه بریزید و بگذارید تا بلغور‌های گندم به خوبی پخته شود.

حال نوبت به اضافه کردن سبزی‌های خرد شده می‌رسد.

سبزی‌ها را همراه با ادویه‌های لازم به مواد اضافه کرده و بعد از ۱۰ دقیقه پختن گوجه فرنگی رنده شده را نیز به مواد اضافه کنید و اجازه دهید به مدت نیم ساعت پخته شود.

اکنون غذا آماده شده است.

همانگونه که از نام این آش پیداست آش بسیار تند است اما تندی آن بستگی به ذائقه هر فرد دارد.

شما می‌توانید در حین آشپزی از مواد آش چشیده و میزان تندی آن را طبق میلتان کم یا زیاد کنید.

امیدواریم از چشیدن این آش خوشمزه لذت ببرید.

نوش جان‌تان.

پایان پیام

نویسنده: محمد شهبازی