کتاب مستطاب آشپزی از سیر تا پیاز اثری ماندگار از نجف دریابندری

کتاب مستطاب آشپزی از سیر تا پیاز اثری ماندگار از نجف دریابندری

از ویژگی‌های برجسته کتاب مستطاب آشپزی از سیر تا پیاز، توجه به جزئیات محلی و تنوع منطقه‌ای غذاها، از آش شله‌قلمکار تا باقلوای یزدی، است.