خوبی ویروس کرونا این بود که آموزش داد ولی معلم سختگیری بود
کرونا با همه بدیهایش باعث تغییر بعضی از عادتهای بد در خانوادهها شد. خوبی ویروس کرونا این بود که آموزش داد ولی معلم سختگیری بود
کتاب آشپزی دوره صفوی و صفت آش نارنج
کتاب آشپزی دوره صفوی دو بخش دارد که دو رساله آشپزی از عصر شاه اسماعیل اول و شاه عباس اول هستند. در بخش آشها یا به قول کتاب «صفت آشهای آردینه» دو نکته جالب وجود دارد.
برنامه دستپخت و افتضاحی که کارشناس بار آورد
پادشاه یا همان کارشناس خودمان غذا را از دهانش بیرون میریزد و با عصبانیت میگوید افتضاح بود و… برنامه دستپخت و افتضاحی که کارشناس بار آورد.
طرز تهیه آبگوشت لری
طرز تهیه آبگوشت لری. آبگوشت لرستان که در زبان محلی به دوگوله دودار معروف است هواداران بسیاری به ویژه در فصل سرما دارد. برای تهیه این نوع…
حل مشکل خامی جوانان
در صورت اشتباه جوانان باید آشی برای آنان پخت که یک وجب روغن رویش باشد، خود به خود بعد از انرژی حاصله از میل نمودن آشِ اول به بعد جوان سر به راه می شود و میل به کمال مییابد.
کاک فراموش شدهی لری
کاکپزی منوچهر آخرین کاکپزی خرمآباد است اما حسابی معروف است. خودش میگوید چون کیفیت دارم مشتری هم دارم.